Карта сайта

Это автоматически сохраненная страница от 26.02.2013. Оригинал был здесь: http://2ch.hk/b/res/44069999.html
Сайт a2ch.ru не связан с авторами и содержимым страницы
жалоба / abuse: admin@a2ch.ru

Втр 26 Фев 2013 15:46:40
Пасаны, приготовил видеорелейтед. Понравилось.

Запилите еще подобных видеорецептов из своих поваренных схронов.


Втр 26 Фев 2013 15:55:13
>>44069999
БОЗДО РЯДОМ

Втр 26 Фев 2013 15:56:17
>>44069999
Подозреваю, что я зафейлил бы еще на этапе вливания молока в центр мучной горки посередине стола.

Втр 26 Фев 2013 15:57:56
>>44070444
Таки я тоже зафэйлил. Но все быстренько пофиксил.

Брат жив.

Втр 26 Фев 2013 15:58:22
>>44070390
похуй, ебу гусей

Втр 26 Фев 2013 16:00:12
>>44069999
Шоколодныекексы-кун выходит на связь. Из чего готовить собрался?

Втр 26 Фев 2013 16:01:35
>>44070669
Желательно безо всяких там трюфелей и прочих авокадо.

Втр 26 Фев 2013 16:12:34
>>44071060
>Лови, ОП.

Охуеть какое информативное видео.

Втр 26 Фев 2013 16:14:03
>>44071278
Все так и готовится.

Если ты хочешь конкретное блюдо пили название. Я расскажу что и как делать.

Втр 26 Фев 2013 16:14:52
>>44071359
> и как делать.
как пасту сготовить?

Втр 26 Фев 2013 16:21:10
>>44071395
я серьезно, блять.
Макароны итальянские.

Втр 26 Фев 2013 16:24:12
>>44071060
Вангую эпикмилтайм в треде

Втр 26 Фев 2013 16:25:53
>>44069999
Где взял тесто?

Втр 26 Фев 2013 16:26:49
>>44071968
Приготовил как на видео.

Оказалось просто.

Втр 26 Фев 2013 16:26:55
Просеиваешь муку горкой на стол. Стол предварительно протри.
Муки ~ 3 стакана.
В горку вбей три яйца. Размешай вилкой или пальцем белки с желтками и начни вымешивать это ебаное тесто.
За 8-10 минут все будет как нужно.
Когда этот ебабельный комок станет гладеньким и однородным, присыпь его мукой, заверни пленкойпакетом и оставь на подоконнике полежать. Минут 30.

Втр 26 Фев 2013 16:27:40
>>44069999
Базаришь вкусная пицца? По какой цене?

Втр 26 Фев 2013 16:29:31
>>44072031

Раздели свой комок на 4 равные части.
Начинай ебашить скалкой первый кусман пока оно не раскатается в 1,5 - 2мм толщиной. Лучше 1,5.
Чтоб не прилипало ко столу или скалке так же притрушивай мукой.

Так же раскатай остальные куски.

Втр 26 Фев 2013 16:30:06
>>44072031
Твоя профессия повар, или просто любитель?

Втр 26 Фев 2013 16:31:21
Готовка арсенал Гринча конечно! http://www.youtube.com/user/GotovkaGrincha?feature=watch

Втр 26 Фев 2013 16:32:27
>>44072075
Как по цене - не знаю. Главное приготовить тесто. В начинку можно хуячить всякую гниль из холодильника.

Главное, чтобы был сыр.

Втр 26 Фев 2013 16:33:25
>>44072025
>Приготовил как на видео.
А, понятно. Я сначала не посмотрел.

Я как-то пытался приготовить пиццу на дрожжевом тесте и запорол. Вот это был пиздец. Дрожжевое тесто это почти космическая наука. У меня получился кислый пиздец, кто ж знал что оно такое капризное.

Втр 26 Фев 2013 16:34:03
Потом режель листы.
К слову, между тем как раскатываешь куски теста готовые и не готовые держи накрытыми. Иначе с ними какая-то залупа случается под воздухом.

Нарезать тесто хорошо колесом для пиццы, но можно иострым ножом.
Я ебашу лист мукой, сворачиваю его в трубочку и кромсаю мелко мелко, но тут без сноровки хер получится с первого раза.
Как нарежешь размотай и не трогай более. Подожди пока подсохнут и юзай.
>>44072230
Я программист вообще.

Втр 26 Фев 2013 16:35:22
>>44072347
Начинку для пасты какую ебашить будешь?
баланьезы-фрузили-карбонады-чтоподрукупопадется

Втр 26 Фев 2013 16:36:15
>>44072431
>Я ебашу лист мукой, сворачиваю его в трубочку и кромсаю мелко мелко
До этого места думал что ты рецепт пиццы или пирогов пилишь, лол.

Втр 26 Фев 2013 16:37:44
>можно хуячить всё что угодно в начинку
>Главное, чтобы был сыр
Веганы и тут соснули.

Втр 26 Фев 2013 16:37:59
>>44072550
Готовить тесто редкостная хуита. Оно все по стандартной рецептуре идет, но на разных этапах превращается в совершенно разный результат.

Втр 26 Фев 2013 16:39:05
>жареный лук
>слой помидоров
>нет моцареллы
пиздец

Втр 26 Фев 2013 16:45:17
>>44072696
>нет моцареллы
>пиздец
Кто это тебе сказал что в пицце обязательно должна быть
моцарелла?

Втр 26 Фев 2013 16:46:53
>>44072626
Есть соевый же.
мимовсеядный

Втр 26 Фев 2013 16:48:01
>>44072993
Двачую, я на своём веку много пицц повидал, моцарелла кладётся только в канонические "4 сыра". Не считая быдло-шараг с доставкой, где обычно просто присутствуют все возможные комбинации всех ингридиентов.

Втр 26 Фев 2013 16:48:40
>Начинку для пасты какую ебашить будешь?

Я хз, ни разу не пробовал и даже не видел. У нее еще и начинка есть? Я думал это голые макароны.

Втр 26 Фев 2013 16:50:38

>Дрожжевое тесто это почти космическая наука. У меня получился кислый пиздец, кто ж знал что оно такое капризное.

Делай из бездрожжевого.

В бездрожжевом вся сила, брат.

Втр 26 Фев 2013 16:53:06
Ладно.
Паста под Болоньез.
Время готовки ~ 1.5 часа.

Фарш говяжий или свиной. Без костей, сухожилий, пленок.
Ебануть его на сковородку с маслецем и обжарить.
Жарить лучше половину сразу, половину вторым разом, иначе соки сделают из жарки варку.

Обжарить лук с морковкой, добавить винища красного, если ест конечно, если нетпохуй. Смешать с фаршем. Как только алко улетучится добавить ложку томатной пасты. Если мало добавь еще.
Очисти с помощью кипятка помидорку от кожуры. Нареж и ебани в это жужло. Лучше два.
Если нет базилика добавь укроп. Можно даже сухой.
Постоянно помешивай!
После убавь газ и добавь мариновоную помидорку. Оно не обязательно, но мне чет так больше нравится вкус на выходе, + солить меньше.
На медленном огне пусть потомится под крышкой с пол часа.
Как надоест ждать посыпь всякими приправками по вкусу и ебаш ложкой на свою толкьочтосвареную пасту.
Всусножрать!

Втр 26 Фев 2013 16:55:16
>>44073397
Ах да, нарезанный мелко-мелко чеснок добавить после того как выключишь огонь. Крышку подержи минуты 3-5 чтобы запах не улетучился.

Втр 26 Фев 2013 16:55:32
>>44073397
Спасибо, анон. Завтра попытаюсь, наверное.

>Очисти с помощью кипятка помидорку от кожуры

Охуеть я мудло кулинарное, от аком и не слышал.



Втр 26 Фев 2013 16:58:37
>>44073513
Я как-то еще добавлял тертый сыр перед снятием с огня, размешивал хорошо, чтоб он расплавился и все такое, и ебашил на пасту сразу.
Без сыра как-то краше выходит, но юзабельно и вкусно.


Пол кило фарша минимум нужно.

Втр 26 Фев 2013 17:00:01
>>44073676
>Пол кило фарша минимум нужно.

Нихуя себе. Я столько за неделю не сожру.

Втр 26 Фев 2013 17:05:21
>>44073750
Лол. Я за два присеста сам хуярю столько.
180/58

Втр 26 Фев 2013 17:07:22
http://www.youtube.com/user/robjnixon/

Втр 26 Фев 2013 17:07:33
>>44074003
программисты все такие дрыщи?

Втр 26 Фев 2013 17:09:06
>>44074133
Не совсем. У меня обмен веществ быстрый оче. Я за сутки ем раз десять. И чай со всякими ништяками пью постоянно за пекарней.

Втр 26 Фев 2013 17:11:51
>>44074220
Нихуя себе. Эктоморф дохуя, значит.

Втр 26 Фев 2013 17:14:33
>>44074362
Они же вроде бы высокие худощавые. А я не высокий и вполне себе подкачан.

Втр 26 Фев 2013 17:15:31
>>44074123
Старушку боюсь.

Втр 26 Фев 2013 17:17:04

>180/58
>не высокий
>подкачан

Как?

Втр 26 Фев 2013 17:18:22
>>44074666
Никак. Ем много. Иногда вишу на турнике дома, когда от пекарни спина ныть начинает. Конец.
Летом плаваю правда, и бегаю утром.

Втр 26 Фев 2013 17:28:38
Казахстанские аноны, кто может пояснить за "Хе"

Ахуенная штука же, хочу научиться готовить. Какие нюансы?

Втр 26 Фев 2013 17:36:07
>>44075285
я такую хуйню после себя в унитазе нашел.

Втр 26 Фев 2013 17:36:46
>>44075285
Что это за хуита?

Втр 26 Фев 2013 17:39:57
>>44075730
Хе.
Блюда такое. Там морковка, баранина и уксус есть.
Способ приготовления оригинальный, хотя и не сложный.

Призываю казахов, я знаю, вы где-то здесь.

Втр 26 Фев 2013 17:40:29
>>44075908
>Блюда

блюдо

Быстрофикс

Втр 26 Фев 2013 17:41:09
Вкуснейший плов

Приготовление:

Накаляем раст.масло в казане (я использую старинную глубокую сковороду, только в ней плов получается изумительный).

В раскаленное масло опускаем нарезанные полукольцами
2 луковицы, огонь убавляем и обжариваем - тут главное не пережарить, а чтобы лук стал слегка золотистым.

Тут уже забрасываем нарезанную длинными брусочками (не натертую) 2 крупн. моркови, добавляем приправы для плова (продаются на рынке), продолжаем обжаривать минут пять. Далее опускаем в казан мясо, нарезанное довольно крупными кусочками (у меня в данном случае говядина, но не сухая, с жирком), чуть присаливаем.

Продолжаем жарить до полуготовности мяса (старое мясо не брать - останется жестким).
Теперь закладываем рис (я заранее замочила на 1 час), разравниваем и втыкаем 2-3 целые головки чеснока (очистить от верхней шелухи немного), заливаем кипятком (кипяток солю), чтобы поверх риса воды было примерно. на 2 пальца.

Убавляем огонь почти до минимума и закрываем крышкой. Готовность смотрим, ведь сортов риса очень много, от этого и время приготовления разное, главное не переварить, иначе получится каша.

После приготовления я убираю с плиты и оставляю минут на 20 доходить, чтобы напитался ароматами, крышку не в коем случае не открывать!

Только после этого осторожно перемешиваю. Делала по этому рецепту и с курицей - тоже очень вкусно получается.
Приятного аппетита !!!

Втр 26 Фев 2013 17:42:29
Ебал мамзель Оп'а до того как она начала пиздёнкой подторговывать.

Втр 26 Фев 2013 17:46:27
>>44076065
Петь, что по матеше на завтра?

Втр 26 Фев 2013 17:48:43
https://www.youtube.com/user/rukremov

Втр 26 Фев 2013 17:52:04
Накидайте МУЖИЦКИХ рецептов, позязя!

Втр 26 Фев 2013 17:52:43
>>44076610
реквестую

Втр 26 Фев 2013 18:01:03
>>44076610
>Накидайте МУЖИЦКИХ рецептов

двачую этого

Втр 26 Фев 2013 18:07:43
>>44069999

Аноны, а вероятность квадрипла 1 к тысяче, или 1 к 10 к?

Втр 26 Фев 2013 18:14:01
>>44077557
антоши

Втр 26 Фев 2013 18:18:07
Кто-нибудь умеет готовить орешки?

где-то в шкафу валяется специальная форма

Научите.

Втр 26 Фев 2013 18:19:26
>>44075285 Я когда жил в Кзыл Орде часто ел настоящий хе с сырым сомом или говядиной.

Втр 26 Фев 2013 18:22:51
>>44078197
И как сырой сом на вкус? Как карась? Тиной не несет?

Втр 26 Фев 2013 18:32:24
>>44078385 На самом деле очень вкусно, его там как то в уксусе выдерживали, алсо- каждый день ел там черную икру, была своя пасека, арбузы, дыни, грецкие орехи, арахис. Гонял на охоту на сайгаков и прочую живность. Мать и батя там при совке инженерами работали, хорошо было. Еще помню бишбармак, в здоровый чан кидается молодой барашек с копытами и шерстью, без кишок. Варится часов 8, выкидывается шпек. Кидаюс специи, картошку, тесто, маринуют лук. Подают мясо и тесто, едят руками, запивая из пиалы бульоном. Самому главному ложат голову барана.

Втр 26 Фев 2013 18:33:29
>>44078112
Покупаешь форму, пилишь тесто, варишь сгущенку
пиздуй в гуголь

Втр 26 Фев 2013 18:33:30
>>44069999
пикрандом

Втр 26 Фев 2013 18:35:33
>>44069999 Тесто же не правильное? Есть вероятность, что курица сыровата будет.

Втр 26 Фев 2013 18:35:39
Полистай канал этого чувака

Втр 26 Фев 2013 18:39:26
>>44078913
>Подают мясо и тесто, едят руками, запивая из пиалы бульоном. Самому главному ложат голову барана.

Да, тоже пробовал. но без шерсти и копыт. Более цивилизованный вариант.

Втр 26 Фев 2013 18:42:37
>>44078913
Пили еще!

Втр 26 Фев 2013 18:47:35
>>44069999
Лол. Делать нехуй, начал делать. Поставил в духовку.
И да, так-же был фейл с заливанием молока.
никогда-ничего-не-готовил-кун

Втр 26 Фев 2013 18:50:41
>>44079841
>Лол. Делать нехуй, начал делать. Поставил в духовку.И да, так-же был фейл с заливанием молока.никогда-ничего-не-готовил-кун

У меня с первого раза норм получилось.

Не пересуши тесто, главное.

ОП.

Втр 26 Фев 2013 18:52:36
>>44080017
Да не, тесто замесил норм, только вот когда залил малафью молоко в пизду дырку, и начал месить, оно все начало вытекать, но я успел среагировать и быстро смешал с мукой.

Втр 26 Фев 2013 18:56:04
>>44080140

Все правильно сделал.

Втр 26 Фев 2013 19:00:54
>>44079559
Два чаю

Втр 26 Фев 2013 19:04:22
Оп, тупо сделай дырку в куске хлеба каким-нибудь стаканом а потом выеби и положи на сковородку. В дырку заливаешь яйцо. Переворачиваешь, посыпаешь солью, сыром. Хуяришь с кофейком по утрам. Каждый день жру.

Втр 26 Фев 2013 19:06:01
>>44079559 Да нехуй рассказывать, жили хорошо, насыщенно. Потом развалился совок, в Казахстане пошла компания по гонению руссаких, сьебали продав две дачи и две квартиры, одну оставили там. Первое время жили в деревне в строившимся доме с родаками родителей, в стране совсем нихуя не понятно было. Попробовали купить квартиру, наебали риелторы. Через год отцу дали квартиру, через пол года умер при несчастном случае на производстве, суд признал компанию виноватой и все.

Втр 26 Фев 2013 19:14:18
>>44080776
Дырку сквозную делать? Куда переворачивать? Я нихуя не понял!

Втр 26 Фев 2013 19:17:14
>>44081322
Два чаю. Но подозреваю, что сквозную.

Втр 26 Фев 2013 19:22:31
>>44080140
запили потом суп, что вышло из твоих попечений.

Втр 26 Фев 2013 19:25:47
Смотрим и фапаем.

Втр 26 Фев 2013 19:28:50

>>44081997
>фапаем

На страшную веганскую пизду?

Вегане не люди

Втр 26 Фев 2013 19:29:13
>>44081801
Если тред не утонет, то запилю. Только я вот раскатывал тесто в первый разкак и все остальное потому она не совсем круглая вышла, ну да похуй.

Втр 26 Фев 2013 19:34:03
>>44082197
На форму похуй, хоть квадратную пили.

Тред буду бампать.

Втр 26 Фев 2013 19:44:56
>>44081997
Блять, что у нее с голосом, совсем обессилела без мяса? Обосрался с нее.

Втр 26 Фев 2013 19:46:32
>>44083047
няша же :3

Втр 26 Фев 2013 19:47:27
>>44083135
Да ну нахуй, хочется уебать, чтобы не скрипела.

Втр 26 Фев 2013 19:49:11
>>44081997


Сижу, все ее видео дизлайкаю.

Втр 26 Фев 2013 19:49:32
>>44083191
Бугурт мясоеда на ровном месте ИТТ.

Втр 26 Фев 2013 19:54:10
>>44083280
Лол, аналогично.

Втр 26 Фев 2013 19:57:21
>>44083575
>Нет, не из-за веганства.

Кстати да, тупая пизда же. Веганство это просто катализатор ненависти.

Втр 26 Фев 2013 20:07:00
>>44083307
Мясоеды - боги.

Втр 26 Фев 2013 20:12:00
Блять, ну вот не надо скатывать годный тред в говно-срач,
ладно? Веган, запости ка рецепт годной, вкусной и нажористой веганской нямки а мы посмеемся поучимсо и решим, можно ли жрать
только травку. Интересно же.

Втр 26 Фев 2013 20:19:58
>>44084610
Два чаю этому адекватному господину.

Втр 26 Фев 2013 20:49:53
>>44084610
>нажористо
>вкусно
Мне похуй, я не веган, просто скинул видео а у кого то тут же бомбануло.

Втр 26 Фев 2013 20:50:12
>>44084610
>жрать только травку
>травку
>жрать


Втр 26 Фев 2013 20:58:43
>>44086905
какое

нажористое

блюдо

Втр 26 Фев 2013 21:03:30
Лол. Ну что могу сказать. Первый блин комом. Видимо пересушил. Получился эдакий хрустик с начинкой. Но ничего, тоже вкусно :3 Можете приделать йобу, лол.

Втр 26 Фев 2013 21:11:52
>>44087761
Охуенно жи. В следующий раз чуть больше жидкости в тесто и не пересушивай, няша.

Втр 26 Фев 2013 21:18:46
>>44086905
долбоеб

Втр 26 Фев 2013 21:19:21
>>44088265
Спасибо. Да, в следующий раз попробую сделать лучше.

Втр 26 Фев 2013 21:44:59
>>44069999
бамп

Втр 26 Фев 2013 21:48:44
>>44075285
причем тут казахи, если блюдо корейское.
приготовить очень просто из рыбы, лучше всего из щуки. режешь тонкими полосками филе рыбы и лук. заливаешь это все на сутки смесью уксуса 9% и воды, немного солишь и перчишь. с морковкой, имхо, только для корейцев.

Втр 26 Фев 2013 21:52:14
>>44090739
>причем тут казахи, если блюдо корейское.

У меня предки тоже в Казахстане жили, и тоже делали. Думаю, это блюдо и казахской и корейской кухни. Как пельмени - национальное блюдо польской и литовской кухни одновременно.

Втр 26 Фев 2013 21:54:41
>>44091054
казахи делают сраное вонючее хе из мяса старых баранов.
надо есть тру-корейское хе из рыбки.

Втр 26 Фев 2013 21:57:52
>>44091244
>казахи делают сраное вонючее хе из мяса старых баранов.

Вроде тебя.

Казахское хе охуенно.

Втр 26 Фев 2013 21:58:32
Анон, а я вот себе вчера блинов сделал, но у меня вопрос. Как работают эти ваши подкидывания и перевороты? Блин скользит по сковороде только второй стороной ведь, то есть той, которая была сверху, когда ты наливал его на сковороду.С самим броском проблем нет, всё получается идеально Что делать, чтобы он скользил на обеих сторонах?

Втр 26 Фев 2013 21:59:36
>>44091565
>Что делать, чтобы он скользил на обеих сторонах?

Подвигать его перед подкидыванием.

Смазать сковороду хохляцким салом.

Втр 26 Фев 2013 22:03:10
>>44091737
>Подвигать его перед подкидыванием
Вот то то и оно. Блин свободно и легко скользит на второй стороне, но чтобы его на неё положить, приходится отдирать и переворачивать руками.
>Смазать сковороду хохляцким салом.
Пикрилейтед.

Втр 26 Фев 2013 22:07:27
>>44091878
>>Смазать сковороду хохляцким салом.Пикрилейтед.

Та ни, шуткую я, москалику.

>приходится отдирать и переворачивать руками.

Не знаю, у меня норм получается. Чутка его шевельнул и крути-верти-переворачивай.

У тебя с тестом что-то не так, имхо. Или материал сковороды негоден. У меня только на одной сковороде блины без прилипаний и выебонов жарятся.

имею-4-сковороды-кун

Втр 26 Фев 2013 22:09:30
>>44091244
>казахи делают сраное вонючее хе из мяса старых баранов.
надо есть тру-корейское хе из рыбки.


Втр 26 Фев 2013 22:11:34
>>44092170
Блины на простокваше делаю. На молоке вроде жёстче получаются, нужно попробовать, возможно прокатит. Сковородка у меня одна и экспериментировать не на чем.
Алсо от сала у них будет привкус ведь. Вообще не люблю жаренное сало, а тут ещё и по блинам.

Втр 26 Фев 2013 22:14:58
>>44092464
Так ведь подмышечные градуснике, не? Ректально только у детей маленьких замерят же.

Втр 26 Фев 2013 22:15:20
>>44092439
>Алсо от сала у них будет привкус ведь. Вообще не люблю жаренное сало, а тут ещё и по блинам.

Берешь вилку, на него кусочек несоленого сала и после каждого одного-двух блинов буквально слегка прокатываешься салом по поверхности сковороды представь, что это судно на воздушной подушке

Алсо не готовь на всяких простоквашах и других творогах. Русские блины делаются из молока.

Втр 26 Фев 2013 22:16:21
>>44092730
Забыл добавить.

От сала блины не воняют. Брат жив. Зависимость есть.

Втр 26 Фев 2013 22:17:24
>>44092805
Хорошо, попробую. Спасибо.

Втр 26 Фев 2013 22:28:05
Прибалты в треде есть? Один вопрос имеется по вашей национальной кухне. По одному из блюд.


← К списку тредов