Карта сайта

Это автоматически сохраненная страница от 27.10.2013. Оригинал был здесь: http://2ch.hk/b/res/56712256.html
Сайт a2ch.ru не связан с авторами и содержимым страницы
жалоба / abuse: admin@a2ch.ru

Вск 27 Окт 2013 02:29:56
Привет друзья, только что устроился на должность управляющего клубом.Который еще не открылся задача набрать персонал закончить ремонт и пригласить артистов.открытие в конце ноября.Прикол в том, что опыта у меня нет.Ну опыт управления есть но клубами нет....какие подводные камни ну и плюс советы от тех кто в теме?


Вск 27 Окт 2013 02:32:20
>>56712256
ДС, наверно?

Вск 27 Окт 2013 02:34:25
>>56712342
нет новосибирск

Вск 27 Окт 2013 02:38:26
Я еще раз пять побампаю если кто-то не протв?

Вск 27 Окт 2013 02:39:26
>>56712399
О, Сиб - сила. Экс-томич на связи, я открывал кофейню, будучи старшим по бару, сейчас совсем в другой сфере. Подписался на тхреад

Вск 27 Окт 2013 02:41:47
>>56712572
можешь советы какие дать?до этого руководил только эконом.строй.и юр фирмами.

Вск 27 Окт 2013 02:45:51
Ну и что ты мозг ебешь? У тебя есть текущие задачи, вполне выполняемые, работай.

Вск 27 Окт 2013 02:47:00
>>56712646
Как ты понимаешь, сейчас только навскидку отвечу, т.к. уже много воды утекло. По бару: дай барменам некоторую долю свободы действий, но чтобы они эту грань дозволенного знали. В свою очередь это послабление позволит тебе нажать где нужно и придется повъебывать; алсо бери тян в бар, кассе от этого только плюс. Хуй знает что посоветовать вслепую еще.

Вск 27 Окт 2013 02:50:27
>>56712775
ну я выполняю, просто интересно какие особенности могут быть?
Я договорился с хозяином, что контролирую отмену пречеков и через 2 месяца 5 любых сотрудников на мой выбор прходят проверку полиграфом.я просто знаю, что ищерб от воровства персонала составляет 40-60%.

Вск 27 Окт 2013 02:53:46
>>56712931
О, это правильно. А что с пречеками? Овер дохуя отмен? Ас полиграфом - это ты перегибаешь, бро. Это ебанный общепит, а не ФСБ, чтобы проходить полиграф, ящетаю.

томск-кун

Вск 27 Окт 2013 02:55:08
>>56712813
нужны мужчины 25+в/о официантами так что тян не выйдет зарплата будет выше обычных поэтому можно выбирать будет я думаю:)
И зарание если кто решил спросить моя зарплата 75+5%с дохода.кто знает это норм или мало?
скажу зарание, что меня устраивает.

Вск 27 Окт 2013 02:56:02
>>56712931
Полиграф не нужен, просто повесь камеры на баре и в служебных помещениях, можно фэйковые. Это отобьет желание воровать.

Вск 27 Окт 2013 02:56:28
sage
>>56712256
иди на хуй, никто тебе ничего говорить не будет, социоблядь ебанная.

Вск 27 Окт 2013 02:56:30
>>56713039
проверка полиграфом стоит 3500 с человека.Почему нет?платить там будут дохуя именно для того чтоб не воровали.

Вск 27 Окт 2013 02:57:02
>>56713086
Нормально. У вас r-keeper? Что говорит персонал про частые отмены пречеков?

Вск 27 Окт 2013 03:00:14
>>56713130
Вместо полиграфа камеры над каждой из барн. стоек и введи порядок: клиент на баре - заказ - на стойке появляется заказ и пречек - затем сдача и чек. Очень удобно смотреть это в скорости по камерам: трык-трык бумажка трык-трык еще одна в кадре появилась. ну ты понял

Вск 27 Окт 2013 03:00:39
>>56713148
персонала пока нет, я его сейчас набираю:)хз, что будут говорить...я понимаю, что отмена через управляющего это гемор.но это я попросил так как мне так будет легче контролировать.

Вск 27 Окт 2013 03:01:54
>>56713148
Р кипер. Бляяя ненавижу эту хуйню. Куча отмен. По каждой надо объяснять. Что б не запутался надо записать на листочек. Нахуй и впизду этот р кипер.

Вск 27 Окт 2013 03:02:35
>>56713267
спасибо тебе:)я просто чайник в этом бизнесе.

Вск 27 Окт 2013 03:03:03
>>56713086
> нужны мужчины 25+в/о официантами
> официантами
> +в/о

Вск 27 Окт 2013 03:03:06
Алсо, ты же в курсе примерно по городу где наебывают в баре в заведениях, так вот из заведений с плохой репутацией не бери. Если один раз начали левачить, больше не остановятся.

Вск 27 Окт 2013 03:04:09
>>56713331
Дропнул эту хуиту ибо доебало писать объяснения, изменять заказы, недостачи

Вск 27 Окт 2013 03:05:05
>>56713375
Зис им рашка

Вск 27 Окт 2013 03:05:48
>>56713130
>проверка полиграфом стоит 3500 с человека.Почему нет?платить там будут дохуя именно для того чтоб не воровали.
Тююю, бро, это все тот же я. Деньги деньгами, но предел разумный же должен быть. Это как бы нарушение прав работника и юридических, и морально-этических. И здоровой обстановке точно не поспособствует в коллективе.

Вск 27 Окт 2013 03:06:54
>>56713375
иииииииииии?:)я видел вакансию грузчик+в/о+знание английского...я за что там грузить но такие требования.по поводу возраста и пола мне директор сказал"мужчины честней и к этому возрасту речь становится богатой и еще выбирай тех, кто не считает работу официантом лакейской"

Вск 27 Окт 2013 03:07:28
>>56713412
Недостачи в этом контексте скорее всего из-за кривых, устаревших и некорректно вбитых "технологичек". Базарю.

Вск 27 Окт 2013 03:09:17
>>56713472
я по первому образованию юрист.какое нарушение если ты ему даешь два заявления одно на согласие прохождения полиграфа другое на увольнение?кто чист тот выбирет полиграф.

Вск 27 Окт 2013 03:09:49
>>56713510
А причем тут в/о?

Вск 27 Окт 2013 03:11:09
>>56713614
а вот в душе не ебу...выдать просто так захотел...буду искать как заказали:)

Вск 27 Окт 2013 03:11:22
>>56713600
Ты считаешь это достойный менеджмент? Или это просто примитивная радикальная мера, потому как что-то другое тебе просто в голову не приходит?

Вск 27 Окт 2013 03:11:34
>>56713600
Ты по первому образованию дебил.

Вск 27 Окт 2013 03:11:58
>>56713664
вИдать...прстите бухаю

Вск 27 Окт 2013 03:12:24
Еба, ОП, а ты сам хоть раз в жизни полиграф проходил? Представляешь эту процедуру изнутри?

Вск 27 Окт 2013 03:14:20

>одно на согласие прохождения полиграфа другое на увольнение?кто чист тот выбирет полиграф.

Ебать отношение у тебя к персоналу, я бы не хотел с тобой работать.

Вск 27 Окт 2013 03:15:00
>>56713681
Аргументируешь? >>56713703
Да за всю жизнь прходил 7 раз

Вск 27 Окт 2013 03:16:45
>>56713782
И она ни разу не показалась тебе унизительной?

Вск 27 Окт 2013 03:20:38
>>56713782
Тебя нахуй пошлют с полиграфом. Если ты уж официантов с в/о ищешь, то они сразу смекнут что ловить у вас нечего. И пойдут к тебе только такие же идиоты как ты и те которых никуда больше не берут.
Алсо, полиграф/увольнение противозаконно же. Полиграф сорт оф допрос.

Вск 27 Окт 2013 03:23:20
>>56713841
ты хуй поверешь, но впервые я прошел когда вернул 150к которые просто потеряли и забили на них...я их отдал, а мне сказали что я проверял сколько можно спиздить чтоб не заметили...и это было Ахует как унизительно...

Вск 27 Окт 2013 03:24:32
>>56713970
зайка прочти выше ага?

Вск 27 Окт 2013 03:27:10
>>56713673
это просто примитивная радикальная мера.
я поэтому и спрашиваю советов.А иначе нахуя бы я все это писал?

Вск 27 Окт 2013 03:29:02
>>56714071
Ну вот видишь. У меня тоже была схожая ситуация, только я наоборот, чтобы доказать что мои люди невиновны это проделал и с собой в том числе стори пилить?, а ты наоборот дизбаланс внесешь в команду. ОП, я понимаю, что это двач и даже не тематика, и толковые советы тут бывают редко. Но все же подумай.

Вск 27 Окт 2013 03:35:42
>>56714253
конечно пили, такой опыт полюбой интересен.:)я не хочу дисбалан вносить, я хочу чтоб человек знал, что придя ко мне он офичиально будет получать 40...может попытаться пиздить и получать 60 но только пака не поймают, а может остаться тут и стабильно получать 40 и бля это хорошие деньги.простите сумбурно...я бухой.

Вск 27 Окт 2013 03:39:39
>>56714454
какое я безграмотоное зуйло однако...когда пью...

Вск 27 Окт 2013 03:45:50
>>56714454
Но стори не в общепите произошла. Я был директором дисконта адидас-рибок и однажды мне звонят на рабочий и говорят: райфайзен-банк, алло, в последней инкассации в сумке не хватает 180к, хотя я помню, что эту инкассацию собирал иоформлял и девочка-кассир пломбировала и отдавала сумку. Сам понимаешь, что эта сумма не такая, чтобы мамаамакриминал на официальной работе, в кассире тоже был уверен. Москва дрючила-дрючила, в итоге я предложил, что все кто мог к этому пакету иметь доступ или хотя бы посмотреть на него проходят полиграф и из центрального офиса приезжают охуенные типы и расследуют в банке это, т.к. меня ни пускали ни в пересчетную, ни запись не показывали. Итог: мы чистые, а бабки завалились за стол пересчетной банка. Ну охуеть теперь. Стори не по теме, но ты ж бухой - все интересно. Чо-как сибирь? Осень холодная?

Вск 27 Окт 2013 03:54:34
>>56714754
Осень жаркая +1 третий день уже:)Сибирь хорошо вот отделиться хотели от Путина...Пардон России 3 чела рефирендум собирали да вот бля совпадиение нашли у них наркоту и уехали они на 15 лет каждый....так и живем, а у вас как?

Вск 27 Окт 2013 03:58:59
>>56714959
Да ну нахуй?! Вроде мониторю и нгс и прочие новостные, что-то проебланил. Референдум какого уровня? Бля, опасные игры.

Вск 27 Окт 2013 04:11:51
Вы заметили, что ОП пропал после поста про Пу... ааа-кх-кх-ээ-кх.

Вск 27 Окт 2013 04:13:26
>>56715079
>Референдум какого уровня?
Референдум уровня /Б/

Вск 27 Окт 2013 04:29:40
Алсо, вангую что соснете по итогу. Хотя я желаю няшек и добра. Просто не могу понять: как инвестор/учредитель взял под новое заведение непрофи и вообще не с этой сферы человека? С такими запросами 25+в/о вы в Сибе не найдете народ и придется планку понижать, полиграфами своими тоже распугаете адекватов. Я ушел, давай, хитроОП.

Вск 27 Окт 2013 04:38:22

Вск 27 Окт 2013 08:58:49
>>56715843
Это что?


← К списку тредов