Карта сайта

Это автоматически сохраненная страница от 06.12.2013. Оригинал был здесь: http://2ch.hk/b/res/58479439.html
Сайт a2ch.ru не связан с авторами и содержимым страницы
жалоба / abuse: admin@a2ch.ru

Птн 06 Дек 2013 05:06:27
Официантов тред
Кароче устроилса фицом работать, вроде все нравится пока, но бабло не платят совсем, пока я не сдам все меню. А оно блять огромное!! так вот, делитесь впечатлениями и опытом работы, а так же подскажите лайфхак для быстрого изучения меню. Ну или может как-то хитростями сдать


Птн 06 Дек 2013 05:07:35
>>58479439
Никогда не оставляю чаевых

Птн 06 Дек 2013 05:07:54
просто выучи его, сука
мимобармен

Птн 06 Дек 2013 05:09:41
>>58479467
легко говорить, а учить меню из японской и итальянской кухни+ пойло+ сладкая хуетень, ой как не просто!

Птн 06 Дек 2013 05:11:43
>>58479439
Отвратительная работа. Продержался 2 месяца.
ОП, почему ты до сих пор не уволился?
Что тебя там держит?

Птн 06 Дек 2013 05:12:16
>>58479439
Работал офиком во времена голодного студенчества. Что могу сказать, пускай и платят хорошо и нажираешься от пуза, но более неблагодарной работы еще стоит поискать, люди мудаки-таки, а ты должен улыбаться. Зато теперь жопа огнеустойчивая.

Птн 06 Дек 2013 05:13:28
>>58479529
нуу, все относительно легко(в плане физ нагрузки и умственной немного), нормально по баблу платят, а так же молодой колектив, работаю 3-й день уже всех знаю. Кстати в коллективе большинство тянок вот , чем не плюс.

Птн 06 Дек 2013 05:14:37
зарабатываю больше чем любой директор.
мимоофик пивного бара
Алсо, на первое время меню тупо вызубри, ибо пока не увидишь как все готовится и подается, хуй выучишь.

Птн 06 Дек 2013 05:15:43
>>58479584
за какое время пиво в кеге портится?

Птн 06 Дек 2013 05:16:13

Птн 06 Дек 2013 05:18:17
>>58479607
больше недели кеги в нашем заведении не хранятся, либо все продается быстро, либо делают возврат

Птн 06 Дек 2013 05:18:48
>>58479607
мне похуй, вместо одного сделал два, одно накрыли салфеткой оно пол часика ждало нового клиента

Птн 06 Дек 2013 05:20:05
>>58479467
Блюдоносы такие блюдоносы
мимобармен

Птн 06 Дек 2013 05:20:07
>>58479564
Может тебе просто еще не попадались хуевые посетители?
Когда в тебя летят тарелки, а очередная пизда начинает вопить НИБУДУ ПЛАТИТЬ ЯПРОСИЛА ЧУТЬ ЧУТЬ МАСЛА А ТУТ СЛИШКОМ МНОГО ХОТЬ Я ВСЕ И СОЖРАЛА НО НЕ ЗАПЛАЧУ, начинаешь понимать, что хуже быть только червем-пидором.

Птн 06 Дек 2013 05:21:57
>>58479675
в моём заведении их просто нет.
лимоны моешь?
мимобармен

Птн 06 Дек 2013 05:22:03
>>58479564
Ебабельных тянок, ты забыл добавить.
всё тот-же бармен

Птн 06 Дек 2013 05:22:20
>>58479676
ну я хз, поспрашивал у тянок которые давно работают, говорят довольно редко быдло попадается, а придирчивое и неплатящие так совсем редко-редко+ это проблемы менеджера или поваров, мое дело все красиво принести. П.С, разъебашил за день 5 мартиннец одновременно

Птн 06 Дек 2013 05:23:41
>>58479607
Смотря какое, лол.
Ебаное простоит две недели, Хофброй - четыре дня.

Птн 06 Дек 2013 05:24:06
>>58479715
да есть очень даже ничего тни, а главное не напряжные и отзывчивые. Думал буду учить ночью меню, въебал 4 чашки кофе, сердце колотит пиздец, учить не могу, спать не могу, а завтра бля с утра на работу

Птн 06 Дек 2013 05:24:49
>>58479744
ЖИГУЛИ БАРНОЕ

Птн 06 Дек 2013 05:25:10
>>58479712
И лимоны, и лаймы, и мяту с апельсинами. Благо мойка в баре есть.

Птн 06 Дек 2013 05:25:56
>>58479719
>разъебашил за день 5 мартиннец одновременно
Ну ты прям царь, ебать
рука устала разбил разнос с 15 бокалами шампанского кун

Птн 06 Дек 2013 05:27:03
>>58479719
Скорее всего это я победитель по жизни, раз мне постоянно попадалось такое.
Подскользнулся на разлитом соке с полным подносом грязной посуды. Получил сотрясение.

Птн 06 Дек 2013 05:27:33
>>58479772
а мне лень, просто сразу нарезаю

Птн 06 Дек 2013 05:27:37
>>58479719
Каких таких мартиннец? Ох, ебанат. Такой бокал быдлоперсонал зовёт мартинкой, грамотный - коктейльной рюмкой. Кстати, мартини в таких не подают.

Птн 06 Дек 2013 05:27:44
>>58479782
вот это уровень. Для меня загадка, как носить ебучие пустые бокальчики. Думал выебнуться, кинул на поднос 14-15 мартинниц, половина слетела к хуям, остальное кое-как донес. Кстати после битой посуды чувствуешь, что ли лучше себя...

Птн 06 Дек 2013 05:28:37
>>58479802
хуль ты доебался? три дня работаю, как тянки сокращенно называют - так и запоминаю

Птн 06 Дек 2013 05:28:45
>>58479765
ТРИ МЕДВЕДЯ

Птн 06 Дек 2013 05:28:49
ОП, тебе уже доводилось ссать и пердеть в блюда, или случая еще не представилось?

Птн 06 Дек 2013 05:28:57
>>58479719
заебись в баре залить всю кассу двумя литрами швепса, а потом гладить 60к

Птн 06 Дек 2013 05:30:20
>>58479816
не братишка. Завтра четвертый раз только выхожу, никто пока не бесил сильно. Но думаю, если совсем быдланы позаходят повожу втихую хуйцом по спагетти

Птн 06 Дек 2013 05:30:21
>>58479815
ЧЭРВЭНА ЦЕЛКА

Птн 06 Дек 2013 05:30:27
>>58479719
Уронил ананас на голову одной шмаре, крику было пиздец. Ловил лулзы только так.

Птн 06 Дек 2013 05:31:05
>>58479801
Бро, когда для этого нужно было делать лишние движения - я тоже забивал хуи. Но когда лишь руку протянуть, то почему нет?
Алсо, натираешь посуду заранее?

Птн 06 Дек 2013 05:31:14
>>58479816
плюю и подкладываю мух в коктейли-кун

Птн 06 Дек 2013 05:32:10
>>58479805
>Мартинниц
Сукка, забудь это слово.

Птн 06 Дек 2013 05:32:27
>>58479843
Кокой ты злой.

Птн 06 Дек 2013 05:32:31
>>58479841
пластиковые стаканы ИТБ, нищебарклуб на 400 человек

Птн 06 Дек 2013 05:32:57
>>58479835
бля вот это охуенные истории. Тоже так хочу попробовать. Пока только пиздячил соус по всему столу, извиняля - шел за тряпкой. Прихожу, а добрые клиенты все сами вытерли и выкинули. Доброта, профит

Птн 06 Дек 2013 05:33:18
>>58479864
еще могу выводить клиентов и бить их лица

Птн 06 Дек 2013 05:33:59
>>58479439
>хитростями
1) Кончай в хлеб.
2) Ссы в компот.
3) Плюй в суп.
4) И просто будь собой, лучшая работа это та, на которой ты оставляешь частичку себя!

Птн 06 Дек 2013 05:34:57
>>58479858
Проигрывал с одной клуши, которая солонку и перечницу минажницей называла. И всех стажеров научила. Такая-то дремучесть.

Птн 06 Дек 2013 05:36:19
Бля, завтра выхожу в новый рестик, меню - пиздец, ума не приложу как учить - буду зубрить, хули, пол дня, день угробить на это говно. Раньше работал в ебаном кафе - хороший персонал, с точки зрения попиздеть, а работать нихуя не умели, сидели у бара, хуи пинали, совсем уж жести мне не попадалось, но один раз чел назвал меня:"малыш", падла, ну и телка его:"А У ВАС СТО ПРОЦЕНТНАЯ АРАБИКА?". Бесило еще, когда мямлят - нихуя не понятно, а потом меняй им.

Птн 06 Дек 2013 05:36:51
>>58479865
Всё ясно. Зато мыть не нужно - плюс охуевший.
Ну а крепач? Тоже в пластик?

Птн 06 Дек 2013 05:38:33
>>58479875
Работал в боулинге - закусывался с гостями постоянно.

Птн 06 Дек 2013 05:38:56
>>58479915
раньше было стекло, заёбывался. Сейчас его по-минимуму под виски или вино

Птн 06 Дек 2013 05:39:55
>>58479906
>ума не приложу как учить
Смартфон?

Птн 06 Дек 2013 05:40:36
>>58479959
что смартфон?

Птн 06 Дек 2013 05:41:15
>>58479942
ну а что остается делать если у меня из бара пытаются что-то спиздить, или свистят в зале, или ебутся неподобающе себя ведут

Птн 06 Дек 2013 05:43:06
>>58479972
В смартфон запиши меню и с него манипулируй.

Птн 06 Дек 2013 05:49:18
>>58480004
Блядь, в зале даже трубу достать нельзя, чтобы время посмотреть, а ты мне предлагаешь при гостях доставать смартфон которого у меня нет, чтобы им на вопросы их отвечать? Да и сдавать я как буду? Тоже со смартфоном?

Птн 06 Дек 2013 05:52:12
>>58479978
Охрана жи есть, братишка.

Птн 06 Дек 2013 05:54:05
>>58480137
она только кофе просит

Птн 06 Дек 2013 05:55:01
>>58480084
Сдавать по уму надо, заказы принимать тоже. Причём, ты должен не просто выучить, ты знать должен - тогда охуеешь от чаевых, базарю. Ну и ещё элементарные правила этикета и подачи блюд С ДАЛЬНЕЙ РУКИ, ХУЛИ ТУТ СЛОЖНОГО

Птн 06 Дек 2013 05:56:29
>>58480084
Ну блять, бери тогда блокнот и с него отвечай, если у зверья какие-то вопросы, то записывай их в этот же блокнот, ничего запоминать не нужно, всё под рукой, нельзя доставать телефон? А меню тоже нельзя брать? То-то же, так что пусть идут нахуй, во многих местах официанты пользуются блокнотом, это мать его норма.

Птн 06 Дек 2013 05:56:53
>>58480185
Та ну. Главное как можно больше улыбаться и делать вид, что ты пиздецки рад таким жлобам

Птн 06 Дек 2013 05:58:04
>>58479895
Как у нее это слово образовалось? Как змейки?

Птн 06 Дек 2013 05:58:20
>>58480185
чо за дальняя рука?
>>58480217
в блокнот всё меню захуячить предлагаешь?

Птн 06 Дек 2013 05:59:36
>>58480167
Я такой охране стал варить кофе по следующей схеме: в холдер закладку, его - в кофемашину, сам - на мойку за чашкой. Секунд сорок хватает на то, чтобы кофе сгорел, пока я хожу. Ну а потом и водичку на варку пустить можно.
Сильнее всего бесит варить кофе и капучину на стафф, аж трясет от этого

Птн 06 Дек 2013 06:00:32
>>58479906
Пиздец ты унтерменш. Такую хуйню выучить не можешь.

Птн 06 Дек 2013 06:01:26
>>58480240
В нормальный блокнот три меню захуячить можно, заранее пронумеровать, расставить по буквам и т.д. Можно даже два блокнота держать, в один записывать пожелания посетителей, а в другом будет меню. Суп такой-то? Быстро ищешь еду на нужную букву и всё, ещё можно отметить часто заказываемые блюда, чтобы их было проще искать.

Птн 06 Дек 2013 06:03:45
>>58480220
Твоя идиотская улыбка нахуй никому не впилась. Тебе- подносилке-раздавалке - деньги платят, чтобы господам еду приносила.
Миможлоб

Птн 06 Дек 2013 06:03:52
>>58480240
Подходишь к гостю, например, справа. В руке тарела с хавчиком. Не нужно правой же рукой ставить, вокруг лица елозить, возьми в левую, дальнюю, красиво полубоком поставь, улыбочку ебланскую натяни, аппетита пожелай и пиздуй дальше на мойку тереть о том, какой он ебанат. Всё. Элементарно.

Птн 06 Дек 2013 06:05:25
>>58480269
да ты охуел, падла, там половина с непроизносимыми названиями, а еще блядь миллионы непоймичего в составе - это пиздец.

Птн 06 Дек 2013 06:05:40
>>58480306
>Миможлоб
Тебя забыли спросить, заебал уже через окно глазеть, хули тебе надо? Хочешь что-то заказать? Зайди нормально, нормально сядь и закажи.

Птн 06 Дек 2013 06:06:09
>>58480309 проиграл с мойки.

Птн 06 Дек 2013 06:06:37
>>58480235
Минажница - тарелка с секциями внутри. Как она на посуду для специй спроецировала это - хуй знает. Хуже только Уасся был, пизданувший о том, что html - язык программирования.

Птн 06 Дек 2013 06:07:02
>>58480338
Иди в посудомоечную, маня

Птн 06 Дек 2013 06:07:12
>>58479439
Не был в кафе и ресторанах, только с родителями и очень давно.

Расскажи как вас позвать.
Вот допустим я сел за дальний столик и как вас звать, чтобы заказать или оплатить?

Норм так?
Сажусь, вы ко мне сами подходите, я прошу меню, вы приносите, я выбираю, заказываю. После трапезы ловлю взгляд официанта, поднимаю руку с вытянутым пяльцем (нет не фак), просто с указательным пальцем. прошу счет, расчитываюсь и ухожу.

Птн 06 Дек 2013 06:07:26
>>58480333
Если совсем в блокноты не можешь, то страдай и потом покупай телефон, будешь искать нужное блюдо по голосу правда это всё хуёво работает, так что придётся пальчиками работать.

Птн 06 Дек 2013 06:09:35
>>58480362
Мечтай, я Главный официант, я управляю всеми официантами, а менеджер управляет мной, а ты жлоб, который не в состоянии даже зайти внутрь. Пускай дальше слюни за окном, а я после своей смены буду лакомится лучшими объедками со знатных столов.

Птн 06 Дек 2013 06:10:46
3 года отработал в этой сфере, прокачал харизму, чувство юмора, и огнеупорность жепппы, сначала офиком, потом барменом, постоянно проигрывал с нищебродов с надменными ебальниками, в то время как обеспеченные люди в ресторане гораздо проще вели себя, и общаться с ними было гораздо приятней. Загадка для меня до сих пор.Денежная работа была, мог за ночь до 10 к домой унести, самый богатый в группе был. Алсо с тех пор (4 года уже прошло) в ночном клубе был всего пару раз, и не тянет. Ну нахуй.

Птн 06 Дек 2013 06:11:29
>>58480364
>Расскажи как вас позвать.
Эй ты!

Птн 06 Дек 2013 06:12:29
>>58480371
Да не, ты не понял. Заказ то я всегда в блокнот пишу, но просто я не очень представляю себе, вот, положим, меня спрашивают - А ИЗ ЧЕГО СОСТОИТ ВОТ ЭТО НЕПОНЯТНО ЧТО? И я такой, сек, мол, достаю блокнот, листаю и отвечаю? Странновато, ведь я же должен типа наизусть знать, нет? А вообще довольно годная идея, надо подумать над реализацией. И вот, а как сдавать, если у меня БЛОКНОТ?

Птн 06 Дек 2013 06:13:09
>>58480444
ГАРСОН!

Птн 06 Дек 2013 06:13:49
>>58480357

>>58480413
Главпетух закукарекал

Птн 06 Дек 2013 06:15:32
>>58480457
>Странновато, ведь я же должен типа наизусть знать, нет?
Если у вас огромное меню, то ничего странного.
>а как сдавать
Что сдавать? Подошел, записал, посмотрел, ответил, принёс, отнёс.

Птн 06 Дек 2013 06:15:59
>>58480364
ответь блядь, сложно что ли? нормально ведь просил

Птн 06 Дек 2013 06:16:29
>>58480477
Мистер у окна прокукарекал. Летом жене шубу успел купить?

Птн 06 Дек 2013 06:16:31
>>58480502
Блядь, админу сдавать меню или кому там его надо сдавать?
Проверяют же!

Птн 06 Дек 2013 06:18:27
>>58480509
Ты фильмов насмотрелся? Их каждый раз кличут, если будешь просто руку держать, то тебя никто не заметит, будешь как последний долбоёб сидеть с поднятой рукой. Просто кричи: Эй вы! Эй ты! Официант! Сюда можете подойти! Эй!

Птн 06 Дек 2013 06:21:01
>>58480522
Я совсем запутался, ты не знаешь кому относить меню?
Просто в обеих карманах джинсов или штанов держишь блокноты, вот и всё.

Птн 06 Дек 2013 06:22:13
>>58480547
Но разве официант не обязан сам подходить к потенциальному клиенту?

Птн 06 Дек 2013 06:22:31
>>58480547
ты что долбоеб? На весь зал кричать: ОФИЦИАНТ, или ЭЙ ТЫ, ПИДОРОК ПАДАДИ СЮДА.
ты совсем ебан чтоле?

Птн 06 Дек 2013 06:22:59
>работаю
>но денег не платят
Лел.

Птн 06 Дек 2013 06:26:22
>>58480364
Официант будет к тебе подходить периодически, грязные тарелки и бокалы убирать. Тут-то ты и не теряйся, как не родной, проси счёт.
А вообще, по-хорошему, офик представиться должен. Обращайся по имени, проси мимокрокодиловофициантов твоего пригласить, если уж совсем невтерпеж.

Птн 06 Дек 2013 06:26:47
>>58480606
Хуй он на тебя клал, прошаренный официант замечает богатого клиента ещё до того как он вошел в помещение, а если ты ВАСЯ ПЕЧКИН, то ты можешь спокойно зайти, спокойно сесть и спокойно с поднятой рукой просидеть до закрытия заведения, будто тебя там и не было, даже если там кого-то убьют и ты будешь свидетелем, то тебе не поверят, потому что тебя никто не видел.
>>58480611
Всё зависит от размера заведения, если оно большое, то нужно проявить немного вежливости и кричать официанту только тогда, когда он будет проходить мимо тебя.

Птн 06 Дек 2013 06:27:10
>>58480585
Смотри. Суть в том, что когда идешь в ресторан работать - тебе надо выучить меню и типа стандарты сервиса, так? Ты их учишь, состав там, хуё-моё и СДАЕШЬ, как на экзамене администратору, ну или там менеджеру, не суть важно как это называть, так вот, если с тем, как отвечать гостю я уже услышал, мол, блокнот со всеми составами иметь при себе, то как отвечать админу - хуй знает. Надо зубрить, а это полное говно, у нас меню позиций 150, блядь, без бара.

Птн 06 Дек 2013 06:29:02
>>58479765
Бля, меня затошнило.

Птн 06 Дек 2013 06:29:50
>>58480585
Пизда рулю. Какой же ты ущербный, что этого петушка не понимат. Он говорит, что прежде чем из стажеров в офики попасть, ему что-то вроде экзамена сдать нужно. Как правило, администратору и шеф-повару.

Птн 06 Дек 2013 06:30:36
>>58480668
Ну тут сложнее будет, подружись с администратором или сразу же дай знать, что ты на зубок знаешь всё меню поспрашивай у других работников.

Птн 06 Дек 2013 06:31:26
>>58480666
>666
Сатана не пиздит.

Птн 06 Дек 2013 06:31:43
>>58480656
Официанты то ещё хамьё, бродят по залу, будто ты призрак.

Кстати, поясни за внешний вид: нищего прыщеблядка лицом харчевны не возьмут?

Птн 06 Дек 2013 06:31:50
>>58480702
>Какой же ты ущербный
Нет.

Птн 06 Дек 2013 06:32:20
>>58479439
>оппик
Брежнев, ты что, ебанутый? Что ты там делаешь?

Птн 06 Дек 2013 06:35:03
>>58479529
Лол, тоже продержался 2 месяца. Первая моя работа. Появилось отвращение к любой работе после этого.

Птн 06 Дек 2013 06:45:46
>>58480736
Возьмут. Всех берут, лишь бы не конченый уебок, не могущий двух слов связать, был.

Птн 06 Дек 2013 06:51:23
>>58479439
>Кароче устроилса фицом работать
>вроде все нравится пока
>но бабло не платят совсем, пока я не сдам все меню
ты лошара какой-то


← К списку тредов